Разноцветные блины для детского обеда

Вряд ли кто-то откажется от стопки золотистых теплых блинчиков. Но можно сделать трапезу еще приятнее, если превратить эти маленькие одинаковые солнышки в разноцветные. Малыш не только с удовольствием поест такое необычное блюдо, но и захочет поучаствовать в его приготовлении.
Какие ингредиенты вам потребуются?
Для теста:
- мука – 300 г
- соль – щепотка
- сахар – по вкусу
- молоко – 0,5 л
- яйца – 5 штук
- вода – 100 мл
- сливочное масло – 75 г
Для красителей:
- свекла – 1 шт
- куркума – 1 ст. ложка
- шпинат – 50-100 г (в замороженном виде)
- какао – 1 ст. ложка
От того, как много красителей вы положите в тесто, зависит интенсивность его окраски и вкуса.
Секрет вкусных блинчиков – в правильном тесте без комочков. Просейте в глубокую тарелку муку и добавьте сахар и соль. После этого тонкой струйкой, помешивая массу, влейте молоко и размешайте смесь до однородного вида.
Отдельно с помощью венчика взбейте яица и смешайте их с мукой и молоком. После того, как смешаете все вместе, добавьте воду и перемешайте тесто. Затем растопите масло и аккуратно влейте его в тесто. Еще раз тщательно перемешайте все и поставьте тесто немного отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением красителей:
- потрите свеклу на мелкой терке, отжимая руками сок;
- куркуму разведите в небольшом количестве воды;
- шпинат необходимо залить небольшим количеством воды и поставить подогреться на средний огонь на 5-10 минут. После этого слейте лишнюю воду и измельчите шпинат блендером;
- разведите какао водой и как следует размешайте, чтобы не появились комочки.
После всех приготовлений поделите тесто на 4 части и смешайте каждую с красителем. Если после смешивания тесто становится слишком жидким – добавьте немного муки.
Осталось только как следует подогреть сковороду и нажарить разноцветных блинчиков!
Товары из статьи
Накидка на ножки Valco Baby Boot Cover Snap 2.0
Цвет
2 550 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска прогулочная Valco Baby Snap 2.0
Цвет
20 900 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Горка UNIX Kids Dino 160 cм Green PPSLDINO160GR
Цвет
9 020 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска прогулочная для двойни Valco Baby Slim Twin 2.0
Цвет
37 610 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Автокресло 0+/1/2/3 AGEX Drive i-Fix
Цвет
27 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска прогулочная SBL /Sweet Baby Elegante Therma
Цвет
28 410 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска 2 в 1 Carrello Ultra F CRL-6557
Цвет
44 560 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска 2 в 1 Cybex Priam (5) Style шасси Rosegold
Цвет
140 320 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Набор игровой HAPE «Фантазия» Создай украшение E3606_HP
Цвет
3 900 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Игрушка музыкальная HAPE «В лесу» Свистулька голубая птичка E0473_HP
Цвет
850 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Игровой набор HAPE ж/д «Ветро-солнечная электростанция» E3885_HP
Цвет
9 890 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска для кукол HAPE «Играем вместе» E3607_HP
Цвет
6 170 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Подушка Stokke для стульчика Tripp Trapp Голубой (Nordic Blue) 100383 Витрина
Цвет
5 242 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Молочко HELAN для кожи после загара 200 мл
Цвет
2 460 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска 2 в 1 Britax Roemer RIO Style
Цвет
52 240 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Вкладыш для новорожденного для автокресла Maxi-Cosi Pearl XL slide Pro
Цвет
5 600 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте